feat: horarios opcionales en reservas, calendarios en lunes y emails filtrados

- Reservas: campos opcionales start_time/end_time (migración 011, schema natur_reservas)
  + toggle en el modal y detección de solapamiento por horario cuando ambas reservas
  los tienen definidos. Permite encajar varios eventos el mismo día.
- Calendario mensual y anual ahora empiezan en lunes; vista móvil incluida.
- Celdas con varios eventos el mismo día se dividen en franjas horizontales
  mostrando el horario; las reservas multi-día siguen ocupando la celda completa.
- Modal: reset de campos vacíos (client_name, fechas, factura) para evitar que el
  nombre de la última reserva se filtre al crear una nueva.
- Emails: las modificaciones solo disparan correo cuando cambian fechas u horas;
  el correo a Teneriffa pasa a formato reducido (solo fechas + propiedad) mientras
  que Natur sigue recibiendo el detalle completo. Mantenimiento sin cambios.
- CLAUDE.md con guía operativa (schema natur_reservas, stack, convenciones).
- Scripts de preview/envío de emails para pruebas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

packages/shared/src/types/reservation.ts

@@ -49,6 +49,11 @@ export interface Reservation {
   event_type?: string;        // 'Boda' | 'Comunión' | 'Cumpleaños' | 'Evento privado' | 'Corporativo' | 'Otro'
   event_type_other?: string;  // descripción libre cuando event_type === 'Otro'
   attendees_count?: number;   // número de asistentes al evento
+  // Horarios opcionales de entrada/salida (HH:mm). Aplicables a cualquier reserva.
+  // Cuando ambos están definidos, dos reservas pueden compartir el mismo día/fecha
+  // siempre que sus rangos horarios no se solapen.
+  start_time?: string;  // HH:mm
+  end_time?: string;    // HH:mm
 }
 
 export type NewReservation = Omit<Reservation, 'id' | 'created_at'>;